河口湖名物　うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう

　ほうとうは、山梨・河口湖名物の郷土料理です。山梨の武将であった武田信玄公が陣中食として用いたともいわれ、幅広の麺をかぼちゃや山菜といった様々な野菜、鶏肉等とともにみそ仕立てで煮込んだ料理がほうとうです。

　寿屋では、昭和四十九年の創業以来、伝統的な製法を大切にし、名物のほうとうをお楽しみいただいております。

　ほうとうの鍋に広がる野菜の旨みとだしのきいた味噌のコク。素朴で奥深く、そしてどこか懐かしいかぼちゃのほうとうの味を、ぜひ、ご賞味ください。

「河口湖 ほうとう 寿屋」

営業時間：10:00～16:00（不定休）

お問い合わせ：0555-72-1954

住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3026

（河口湖I.Cから車で2分、国道139号線沿い、ほうとうの看板が目印）