名物かぼちゃほうとう、寿屋、河口湖、山梨

河口湖名物 うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう

山梨、ほうとう、寿屋、外観

 ほうとうは、山梨・河口湖名物の郷土料理です。山梨の武将であった武田信玄公が陣中食として用いたともいわれ、幅広の麺をかぼちゃや山菜といった様々な野菜、鶏肉等とともにみそ仕立てで煮込んだ料理がほうとうです。

 寿屋では、昭和四十九年の創業以来、伝統的な製法を大切にし、名物のほうとうをお楽しみいただいております。

 ほうとうの鍋に広がる野菜の旨みとだしのきいた味噌のコク。素朴で奥深く、そしてどこか懐かしいかぼちゃのほうとうの味を、ぜひ、ご賞味ください。

営業時間・お問い合わせ・アクセス

寿屋看板、山梨

「河口湖 ほうとう 寿屋」

営業時間10:00~17:00(夏期は19:00頃まで、不定休)

お問い合わせ:0555-72-1954

住所:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3026

(河口湖I.Cから車で2分、国道139号線沿い、ほうとうの看板が目印)

ほうとう寿屋案内図、山梨

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